全麦西葫芦煎饼

西葫芦煎饼-这些健康的西葫芦 薄煎饼使我想起西葫芦面包,但以薄煎饼形式存在。顶部加黄油和枫糖浆,即可享用真正的早餐! 

西葫芦煎饼配黄油和枫糖浆的堆栈

我真的希望你不是’讨厌西葫芦,因为我还有另一个 西葫芦食谱 今天为你 西葫芦煎饼 !这些轻巧蓬松的热蛋糕是家庭的最爱!我们的男孩一直都在要求他们,他们没有’甚至不在乎它们是用绿色蔬菜制成的:)

大学教师’不要害怕,煎饼的味道类似于 西葫芦面包,这是非常好的事情。它们是完美的香料,略带甜味,因此与黄油和纯枫糖浆搭配很好。

这是用尽西葫芦的完美配方。我保证赢得一叠’t last long!

煎饼成分

  • 面粉–我喜欢在食谱中使用白色全麦面粉,但是全麦面粉或通用面粉也能很好地工作。如果您需要煎饼不含麸质,也可以使用通用的无麸质面粉。我喜欢Cup4Cup品牌。
  •  发酵粉和小苏打–确保它们新鲜!
  •  –一点点的味道!
  •  香料–肉桂和肉豆蔻带出西葫芦面包的味道
  •  –我用红糖和一些砂糖。
  •  – at room temperature
  •  黄油–融化黄油,使其冷却至室温。
  •  –你需要两个大鸡蛋。
  •  香草精– a splash!
  • 夏南瓜–用盒子刨丝器切碎西葫芦。我不’t peel the zucchini.
  •  枫糖浆– for serving!
西葫芦煎饼配黄油和枫糖浆用叉子板上

如何制作西葫芦煎饼

让’s让这个煎饼派对开始了!

  • 在一个大碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂,肉豆蔻和糖搅拌在一起。
  • 在另一个碗中,将室温的酪乳,融化的黄油,鸡蛋和香草精一起搅拌。将液体成分倒在干成分上,搅拌直至合并。折西葫芦。
  • 将平底锅或平底锅加热至中火。用烹饪喷雾剂喷雾。倒一下⅓杯面糊放在加热的煎锅上。煮约3分钟,直到薄煎饼的表面有气泡并且有些气泡破裂为止。
  • 用刮铲小心地翻动,然后煮至下侧变成褐色。继续做煎饼直到面糊消失。
  • 为薄煎饼加黄油和枫糖浆温暖!太好了!

如何冻结

这些薄煎饼冷冻得很漂亮!我喜欢在冰箱中保存一个懒惰或忙碌的早晨的藏匿处。

要冷冻西葫芦煎饼,请将冷却的煎饼放在平底锅或大盘子上,确保它们没有’不要碰。将薄煎饼放在冰箱中30分钟,直到冷冻。然后,您可以将薄煎饼放在冰箱的袋子或容器中,并冷冻2个月。

要重新加热冷冻的薄煎饼,请将其放在微波炉中,然后将每个薄煎饼重新加热20-30秒。

寻找更多西葫芦食谱,我们’我已经把你盖住了!看看我们的最爱 西葫芦食谱!您将要全部制作!

更多煎饼食谱

西葫芦煎饼堆叠,切成枫糖浆

西葫芦煎饼

充分利用夏季西葫芦,并制成一大堆全麦西葫芦煎饼!这些煎饼也很好冷冻!
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原料
  

  • 2 1/4 杯子 白色全麦面粉
  • 2 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙 粗盐
  • 3/4 茶匙 肉桂
  • 1/4 茶匙 肉豆蔻粉
  • 2 大汤匙 红糖
  • 1 大汤匙 砂糖
  • 2 杯子 酪, 在室温下
  • 4 大汤匙 无盐黄油 融化并冷却
  • 2 大蛋, 在室温下
  • 1 茶匙 香草精
  • 1 杯子 磨碎的西葫芦
  • 枫糖浆和黄油, 用于服务

指示
 

  • 在一个大碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂,肉豆蔻和糖搅拌在一起。
  • 在另一个碗中,将酪乳,融化的黄油,鸡蛋和香草精搅拌在一起。将液体成分倒在干成分上,搅拌直至合并。折西葫芦。
  • 将平底锅或平底锅加热至中火。用烹饪喷雾剂喷雾。倒一下⅓杯面糊放在加热的煎锅上。煮约3分钟,直到薄煎饼的表面有气泡并且有些气泡破裂为止。用刮铲小心地翻动,然后煮至下侧变成褐色。
  • 继续做煎饼直到面糊消失。如果需要,可将薄煎饼加黄油和枫糖浆。

笔记

我们使用白色全麦面粉,但您可以使用多用途面粉,全麦面粉或无麸质面粉。煎饼可以冷冻长达2个月。 

营养

卡路里: 318大卡, 碳水化合物: 43g, 蛋白质: 11g, 胖的: 12g, 饱和脂肪: 7g, 胆固醇: 83毫克, 钠: 395毫克, 钾: 366毫克, 纤维: 5g, 糖: 10g, 维生素A: 486IU, 维生素C: 4毫克, 钙: 199毫克, 铁: 1毫克

你尝试过这个食谱吗?

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的照片 莫莉

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玛利亚

我是Maria,我的丈夫是Josh。我们热爱烹饪,烘焙和娱乐。我们喜欢创建简单,新鲜且适合家庭的食谱。我们喜欢坐在餐桌旁,坐下来好吃,好交谈,还有好朋友和家人!我们的厨房总是开放的!
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  1. 喜欢这些,是一年中这个时候用完多余的西葫芦的绝佳方式。我用杏仁奶+柠檬汁代替酪乳和Earth使它们不含乳制品’■平衡黄油和椰子油以代替黄油。他们原来很棒,现在我有一个冰箱,里面装满了额外的东西。

  2. 5星
    5星!这些很好吃。我不能’不要停止食用它们。他们不需要黄油或甜味剂!在致力于这些工作之后,我意识到我没有’没有所有的成分!用2杯酪乳和1杯酸奶加1杯巧克力榛子牛奶代替。对于2 1/4杯全麦面粉,使用半高粱粉。

  3. 5星
    为什么不’这些薄煎饼有5星吗???在我的书中,它们完全是。超好吃!也是用完西葫芦的好方法。

  4. 5星
    这些我们’太棒了!甚至我提到西葫芦的孩子也喜欢他们。这肯定会添加到我们的收藏夹列表中。

  5. 5星
    这些我们’太棒了!甚至我提到西葫芦的孩子也喜欢他们。这肯定会添加到我们的收藏夹列表中。我唯一的替代品是我用通用面粉代替了全麦面粉,因为我没有’t have any on hand.

  6. 这些薄煎饼有点,我爱他们。我只是想知道是否可以将面糊冷冻,而不是剩下的面糊。

    1. 很高兴您喜欢薄煎饼!一世’从来没有把面糊放在冰箱里,我总是把薄煎饼冷冻。

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